Nấu cháo đậu xanh với nguyên liệu này: Giảm cân, trị mụn, xóa nếp nhăn và tăng cường collagen!

Nấu cháo đậu xanh với rong biển không chỉ giúp giải nhiệt mùa hè mà còn có tác dụng xóa nếp nhăn và tăng cường collagen. Đậu xanh, thực phẩm quen thuộc của người Việt, giúp giải độc, giảm cân, trị mụn, làm cho làn da căng mịn và tóc bóng khỏe. Theo BS Đông y Nguyễn Hữu Trường, đậu xanh có vị ngọt, tính hàn, giúp thanh nhiệt, lợi niệu và chữa nhiều bệnh.

Bản thảo cương mục đời Minh của Lý Thời Trân ghi nhận đậu xanh có tác dụng giải độc, đặc biệt khi bị buồn bực hoặc ngộ độc thực phẩm. Đậu xanh còn giúp làm đẹp da và trị mụn. Để nấu cháo đậu xanh với rong biển, cần 30g đậu xanh xay, 50g rong biển và 50g gạo nếp. Ninh đậu xanh và gạo nếp thành cháo, sau đó cho rong biển đã ngâm vào, đun thêm 5 phút. Có thể thêm chút đường để dễ ăn. Món cháo này không chỉ giải độc và trị mụn mà còn giúp giảm cân, xóa nếp nhăn và cung cấp collagen, rất tốt cho người bị viêm da, mề đay. Rong biển cũng là thực phẩm quen thuộc trong thực đơn của phụ nữ Hàn Quốc.

Nghiên cứu cho thấy rong biển chứa chất fertile clement, có tác dụng điều tiết lưu thông máu, giải độc và loại bỏ cặn bã trong cơ thể. Rong biển cũng giúp duy trì độ pH ổn định, ngăn ngừa bài tiết chất nhờn, từ đó làm da cân bằng, chống lão hóa và mờ nếp nhăn. Kết hợp rong biển với cháo đậu xanh sẽ tạo ra món ăn làm đẹp da hiệu quả. Ngoài cháo, đậu xanh còn có tác dụng chữa bệnh, như:

• Chữa say nắng: 50-100g đậu xanh xay nát, nấu nhừ với nước và ít đường phèn.

• Trị mụn trứng cá: Dùng 20g lá dâu tươi hoặc 10g lá dâu khô cùng 20g đậu xanh, sắc lấy nước uống trong ngày hoặc giã nát hỗn hợp đắp mặt.

• Chữa viêm da cấp tính, sẩn ngứa, mề đay: Xay 30g đậu xanh, 50g rong biển hải đới, 50g gạo nếp, thêm đường tùy ý. Ngâm rong biển, nấu gạo và đậu thành cháo, cho rong biển vào nấu thêm 5 phút rồi thêm đường. Ăn đều để da hết ngứa và mịn màng.

• Chữa lên sởi: Sắc 15g vỏ đậu xanh với nước, uống thay nước hàng ngày, có thể thêm đường. Hoặc trộn 15g bột đậu xanh với 30g bột hoạt thạch, xoa lên vùng bị rôm sảy.

• Ngộ độc thực phẩm: Ngâm 30-120g đậu xanh đến khi nở, nghiền mịn, lấy nước uống.

• Chữa ho, khản cổ: Giã 300-500g giá đỗ xanh, pha với nước sôi để nguội, chắt lấy nước uống.

• Lưu ý: Người có thân nhiệt hàn (chân tay lạnh, đau nhức lưng chân, đi ngoài phân lỏng) không nên ăn đậu xanh. Người già và trẻ em cũng không nên ăn nhiều vì đậu xanh khó tiêu, có thể gây đầy bụng.

Không nên ăn đậu xanh khi đói vì nó có tính hàn, không tốt cho dạ dày.

Source: https://afamily.vn/nau-chao-dau-xanh-cho-them-thu-nay-vua-giam-can-tri-mun-lai-xoa-nep-nhan-tang-collagen-20220510120335518.chn